LIMA, PERÚ – El bar limeño Lady Bee, situado en el vibrante distrito de Barranco, ha hecho historia al convertirse en el primer establecimiento peruano en recibir el prestigioso Michter’s Art of Hospitality Award. Este galardón, parte de los premios especiales de The World’s 50 Best Bars 2025, reconoce la propuesta innovadora del bar, su cálido servicio y el homenaje que rinde a los ingredientes y la cultura peruana.
El premio fue otorgado por más de 800 expertos internacionales de la The World’s 50 Best Bars Academy, quienes valoraron la experiencia de hospitalidad que ofrece el bar limeño. La ceremonia de premiación se llevará a cabo el próximo 8 de octubre en Hong Kong.
De Miraflores a Barranco: un crecimiento sostenido
Lady Bee abrió sus puertas en 2021, en plena pandemia, bajo la dirección de los bartenders Alejandra León, Alonso Palomino y la chef Gabriela León. Comenzó en un pequeño local en Miraflores con solo 18 asientos y, tras una rápida acogida, se trasladó a Barranco, donde ahora tiene capacidad para 38 personas.
El ascenso del bar ha sido constante. En 2023, ingresaron al ranking en el puesto 52 como Campari One To Watch; un año después, alcanzaron la posición 16, consolidándose como uno de los referentes de la coctelería mundial.
Reconocimiento internacional
Emma Sleight, directora de contenido de The World’s 50 Best Bars, destacó la rápida ascensión de Lady Bee en el panorama internacional.
“En poco tiempo, Lady Bee se ha forjado una merecida reputación como uno de los bares más apreciados del mundo”,
señaló Sleight. Añadió que este premio es un testimonio de la pasión y dedicación del equipo que lidera la experiencia Lady Bee.
Por su parte, los fundadores expresaron su gratitud:
“Recibir el Michter’s Art of Hospitality Award nos llena de alegría y significa un reconocimiento al esfuerzo de nuestro equipo y de todas las personas que han contribuido con su generosidad a lo largo de estos años”,
afirmaron.
Una experiencia con identidad peruana
La propuesta del bar se distingue por su filosofía comunitaria y sostenible, que apuesta por productos nativos del Perú en cada plato y cóctel. Entre sus creaciones emblemáticas figura un Bloody Mary con vieiras frescas de Ica, obtenidas de pesca artesanal sostenible, y el cóctel Oca Mashua, elaborado con tubérculos andinos cultivados en Cusco por el especialista en biodiversidad Manuel Choqque.
Cada preparación busca reforzar la identidad gastronómica peruana, integrando sabores amazónicos, andinos y costeros en una experiencia que va más allá de la coctelería. Con este galardón, Lady Bee no solo consolida su lugar entre los bares más reconocidos del mundo, sino que también reafirma a Lima como un destino clave en la escena global de la gastronomía y la mixología.
Mirando hacia el futuro
El reconocimiento internacional de Lady Bee no solo es un triunfo para el bar, sino también para la ciudad de Lima y su creciente reputación como epicentro de la innovación culinaria y la mixología. Este éxito podría inspirar a otros establecimientos peruanos a seguir innovando, promoviendo la rica diversidad cultural y gastronómica del país en el escenario global.
La expectativa ahora se centra en cómo Lady Bee continuará evolucionando y sorprendiendo a sus visitantes, manteniendo su compromiso con la calidad y la autenticidad que le han valido este prestigioso reconocimiento.