Bares españoles destacan en la lista mundial de 2025

MADRID, España – El prestigioso ranking The World’s Best Bars 2025 ha revelado su lista de los cien mejores bares del mundo, destacando la presencia de cuatro bares españoles, con uno en Madrid y tres en Barcelona. Este anuncio, realizado el miércoles, coloca al bar madrileño ‘Angelita’ en el puesto 51, mientras que Barcelona se luce con ‘Dr. Stravinsky’ en el 83, ‘Boadas’ en el 85, y la nueva entrada ‘Foco’ en el 89.

La lista, que abarca del puesto 51 al 100, incluye bares de 34 ciudades alrededor del mundo, con 16 nuevas incorporaciones. Entre estas, destacan las primeras entradas de Taichung (Taiwán) con ‘Vender’ en el puesto 74 y de Medellín (Colombia) con ‘Mamba Negra’ en el 81 y ‘Bar Carmen’ en el 100.

Un evento esperado en Hong Kong

Este adelanto prepara el escenario para el esperado anuncio de The World’s 50 Best Bars 2025, que se celebrará el 8 de octubre en Hong Kong. La lista se elabora a partir de los votos de un panel de más de 800 expertos independientes, incluyendo reconocidos bartenders, educadores y escritores especializados en bebidas.

Europa lidera esta lista ampliada con 15 bares, destacando los cuatro de España y otros cuatro de Italia. Desde Roma, ‘Freni e Frizioni’ y ‘Jerry Thomas Speakeasy’ se posicionan en los puestos 58 y 98 respectivamente, mientras que Nápoles aporta ‘L’Antiquario’ en el 63 y Florencia se suma con la nueva incorporación ‘Gucci Giardino’ en el 99.

América y su presencia destacada

En el continente americano, Estados Unidos lidera con ocho bares en la lista 51-100. Nueva York alberga cuatro de estos, incluyendo la nueva incorporación ‘Schmuck’ en el 59 y el ascenso de ‘Attaboy’ al 72. San Francisco y Los Ángeles también figuran con ‘True Laurel’ y ‘Mírate’ en los puestos 64 y 93 respectivamente.

México sigue de cerca con cinco bares, destacando ‘Licorería Limantour’ en el 52 y la nueva entrada ‘Bar Mauro’ en el 54. De Guadalajara, ‘El Gallo Altanero’ se posiciona en el 71 y ‘Arca’ de Tulum en el 77. En América Latina, ‘Exímia’ de São Paulo lidera en el puesto 61.

Asia y su creciente influencia

En Asia, Hong Kong se destaca con tres bares en la lista: ‘Argo’ en el 56, la nueva incorporación ‘Gokan’ en el 70 y ‘The Savory Project’ en el 86. Japón y Tailandia siguen con dos bares cada uno, mientras que el ‘Bar Cham’ de Seúl se ubica en el 53.

El crecimiento de la escena de bares en Asia es notable, con nuevas incorporaciones que reflejan la diversidad y creatividad en la industria.

“La inclusión de estos bares en la lista refleja un reconocimiento global a la innovación y calidad que se está desarrollando en Asia”, comentó un experto en la industria.

Con la expectativa puesta en el próximo anuncio de los 50 mejores bares, la lista actual no solo celebra la excelencia en la mixología mundial, sino que también destaca el dinamismo y la evolución de la cultura de bares a nivel global. El interés por descubrir nuevos destinos de coctelería sigue creciendo, prometiendo un futuro vibrante para los entusiastas de las bebidas.