DOÑA MENCÍA (CÓRDOBA), 2 (EUROPA PRESS) – La segunda edición del Concurso Internacional Soil O-Live: Salud del Suelo y Calidad ha premiado a tres aceites de Córdoba y uno de Jaén, destacando su alta calidad y compromiso con la sostenibilidad. Este certamen, único en su tipo, vincula la salud del suelo con la calidad del aceite, consolidándose como un referente en innovación agronómica.
El concurso, impulsado por el proyecto europeo Soil O-Live y financiado por la Unión Europea, es coordinado por la Universidad de Jaén con la participación de Deoleo, la principal empresa de aceite de oliva en el mundo. Los premios se entregarán en la Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad en el Cultivo del Olivo (ICSOC) en septiembre de 2025 en Úbeda, Jaén.
Un Certamen de Innovación y Sostenibilidad
La organización ha subrayado que esta edición ha sido “mucho más amplia”, superando los 900 agricultores formados a nivel mundial. El anuncio de los ganadores se realizó durante una formación en el Molino Aceitero del Conjunto Vergara de Doña Mencía, donde se destacó la importancia del cuidado del suelo para mejorar la calidad del aceite.
Antonio Manzaneda, coordinador del proyecto y profesor de Ecología en la Universidad de Jaén, expresó su satisfacción por la calidad de las muestras recibidas.
“Resulta alentador que los agricultores empiecen a tomar conciencia de la importancia de mantener un suelo sano”, afirmó Manzaneda.
Premios y Reconocimientos
En la categoría Frutado Ligero, el primer premio fue para un AOVE de la variedad arbequina de Almazara Subbética, destacado por su frutado ligero y fresco. En Frutado Medio, el aceite picual de la marca Morellana, producido por Sucesores Hermanos López de Luque, se llevó el galardón por su armonía y complejidad.
El premio en la categoría Frutado Intenso fue para otro aceite de Almazara de la Subbética, de variedad hojiblanca, descrito como intenso y equilibrado. El reconocimiento al Mejor Suelo fue para “La Casona en Rama” de Agropecuaria El Puerto de Pegalajar, Jaén, destacando su elevada actividad microbiana.
Evaluación y Futuro del Concurso
El certamen se desarrolló en dos fases: primero, el análisis de suelos por el comité científico de Soil O-Live, y luego, la cata de aceites por expertos. La cata se llevó a cabo en las instalaciones de Deoleo en Alcolea, asegurando el anonimato de las muestras.
El jurado incluyó a expertos como Marzia Migliorini y José María Penco, quienes resaltaron la importancia de mantener un suelo sano para asegurar la calidad del aceite. Este año, el concurso amplió su participación a todos los aceites, demostrando que el cuidado del suelo es compatible con la calidad.
Juan Carrasco, Manager Global de Sostenibilidad de Deoleo, expresó su orgullo por participar en el proyecto.
“La calidad del aceite proviene de prácticas agronómicas sostenibles”, afirmó Carrasco.
El evento también contó con la participación de Juan García y Fernando Ruiz, quienes destacaron el papel de la cooperativa en la sostenibilidad y su adhesión al Protocolo de Sostenibilidad de Deoleo desde 2018.
“Hemos dado pasos decisivos en sostenibilidad”, subrayó Ruiz.
El Concurso Internacional Soil O-Live continúa siendo un faro de innovación en el sector del aceite de oliva, promoviendo prácticas sostenibles que benefician tanto al medio ambiente como a la calidad del producto final.