Bares de Barcelona y Madrid destacan en ranking mundial 2025

BARCELONA, ESPAÑA – La vibrante escena de coctelería de España ha vuelto a brillar en el prestigioso ranking The World’s 50 Best Bars, que recientemente anunció los establecimientos que este 2025 se sitúan entre los puestos 51 y 100 de la lista. Este año, la capital catalana y Madrid han logrado una notable representación, con tres bares de Barcelona y uno de Madrid destacando entre los mejores del mundo.

El bar Angelita de Madrid se ha posicionado en el lugar 51, justo a un paso de entrar en el codiciado top 50. Este establecimiento combina magistralmente la coctelería y los vinos con una oferta culinaria de calidad, lo que le ha valido este reconocimiento. En Barcelona, el Dr Stravinsky, conocido por su innovadora propuesta de cócteles y fragancias, se sitúa en el número 83. Boadas, un icono de la coctelería clásica en la ciudad, ha alcanzado el puesto 85, mientras que FOCO, un nuevo y exitoso local en el barrio de Gràcia, ha irrumpido en el ranking en el puesto 89.

La Evolución de la Coctelería en España

La inclusión de estos bares en el ranking mundial refleja la evolución y sofisticación de la coctelería en España. En los últimos años, el país ha visto un resurgir de la cultura del cóctel, con bares que no solo ofrecen bebidas de alta calidad, sino que también crean experiencias únicas para sus clientes. Según expertos del sector, la clave del éxito radica en la combinación de técnicas tradicionales con innovaciones modernas.

“La coctelería en España ha alcanzado un nivel de creatividad y excelencia que compite con las mejores ciudades del mundo”, afirmó Javier de las Muelas, reconocido mixólogo español.

Un Ranking Global con Diversidad

El ranking completo, que el año pasado fue encabezado por el bar mexicano Handshake Speakeasy, se anunciará oficialmente durante una gala en Hong Kong el próximo 8 de octubre. Este año, la lista incluye bares de 34 ciudades de todo el mundo, con la incorporación de 16 nuevas ubicaciones, como Taichung en Taiwán y Medellín en Colombia. La presencia de estas ciudades subraya la creciente diversidad y globalización del sector de la coctelería.

En el caso de Medellín, dos bares han logrado entrar en el ranking: Mamaba Negra en el puesto 81 y Bar Carmen cerrando la lista en el puesto 100. Esta inclusión destaca el auge de la coctelería en América Latina, una región que está ganando reconocimiento por su creatividad y calidad en el arte de los cócteles.

Expectativas para la Gala en Hong Kong

La gala en Hong Kong no solo revelará el top 50 de este año, sino que también será una celebración de la innovación y la excelencia en la industria de la coctelería global. En ediciones anteriores, bares españoles como Sips y Paradiso han logrado posiciones destacadas, y este año se espera que continúen su legado de éxito.

El impacto de aparecer en este ranking es significativo para los bares, ya que no solo aumenta su prestigio internacional, sino que también atrae a turistas y entusiastas del cóctel de todo el mundo. Con la creciente competencia y la continua evolución del sector, los bares españoles están bien posicionados para mantener su relevancia y seguir sorprendiendo a los paladares más exigentes.

El próximo 8 de octubre, el mundo sabrá qué lugar ocupan los bares españoles en el ranking de 2025, y se espera que esta edición del evento sea una de las más emocionantes hasta la fecha.